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| LEADER |
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|a 9780520964419
|q (ebook)
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| 020 |
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|a 9780520290099
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.595.694
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Avieli, Nir
|d 1966-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Food and power :
|b a culinary ethnography of Israel /
|c Nir Avieli ; drawings by Heimo Wallner.
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| 260 |
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|a Oakland, California :
|b University of California Press,
|c c2018.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (xvi, 274 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
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| 490 |
0 |
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|a California studies in food and culture
|v 67
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA ISRAELITA
|x HISTORIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA
|x ASPECTOS SOCIALES
|z ISRAEL
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| 651 |
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7 |
|a ISRAEL
|x VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
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| 650 |
0 |
0 |
|a ALIMENTOS KOSHER
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| 651 |
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7 |
|a ISRAEL
|x CARACTERISTICAS NACIONALES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA ISRAELITA
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| 700 |
1 |
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|a Wallner, Heimo
|e Ilustrador/a
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://projectmuse.proxyucr.elogim.com/book/62555
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2023-O
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MELS -SVZ
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