Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios /

Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Corrales Espinoza, Marco Vinicio (Autor/a)
Otros Autores: Umaña Rojas, Gerardina 1958- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2021.
Materias:
BANANOS > TECNOLOGIA POSCOSECHA
RAYOS ULTRAVIOLETA > APLICACIONES INDUSTRIALES
CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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