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| LEADER |
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| 020 |
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|a 9786074105575
|q (eBook)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 664
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a De Icaza Tena, Guillermo
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
3 |
|a La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones /
|c Guillermo De Icaza Tena.
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| 250 |
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|a Segunda edición
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| 260 |
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|a Estado de México :
|b Innovación Editorial Lagares México,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (1 volumen sin numerar) :
|b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional
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| 650 |
0 |
0 |
|a CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://ebsco.proxyucr.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2481867
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2022-O
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a AM-AM
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