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| LEADER |
01537nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000676914 |
| 005 |
20231120100428.0 |
| 008 |
220624s2022 cr d grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 46303
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| 100 |
1 |
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|a Brenes Fernández, Natalia
|d 1998-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la sobrevivencia de E. coli ATCC 25922 durante el transporte de banano de exportación y determinación de condiciones de desinfección del fruto durante la operación de desleche /
|c elaborado por Natalia Brenes Fernández ; directora Jessie Usaga Barrientos.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2022.
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| 300 |
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|a 55 hojas :
|b gráficos en blanco y negro.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2022
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCHERICHIA COLI
|v EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a BANANOS
|x ALMACENAMIENTO
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| 650 |
0 |
7 |
|a BANANOS
|x DESINFECCION
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| 650 |
0 |
7 |
|a BANANOS
|x TRANSPORTE
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| 650 |
0 |
7 |
|a HIPOCLORITO DE SODIO
|x ANALISIS
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| 700 |
1 |
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|a Usaga Barrientos, Jessie
|d 1982-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17566
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| 900 |
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|a 2022-O
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| 904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a CSA -VTL
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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