Reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wong González, Eric 1969- (Autor/a)
Otros Autores: Linton, Richard (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 00710nab a2200193 u 4500
001 000698075
005 20230511151615.0
008 990903s2001 cr fr p r ||||||spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
082 0 |a 664  |b R  |2 23 
100 1 |a Wong González, Eric  |d 1969-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso /  |c Eric Wong, Richard H. Linton. 
300 |a 3-6. 
650 0 7 |a SALMONELLA  |x ANALISIS  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a ESCHERICHIA COLI  |v DESINFECCION 
700 1 |a Linton, Richard  |e Autor/a 
900 |a 2023-O 
916 |a Biblioteca de Cs. Agroalimentarias 
949 |a AMS-AMS