Reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso /

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Reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wong González, Eric 1969- (Autor/a)
Otros Autores:	Linton, Richard (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	SALMONELLA > ANALISIS > COSTA RICA ESCHERICHIA COLI > DESINFECCION

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