Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ulloa Gómez, Luis Antonio 1992- (Autor/a)
Otros Autores: Sáenz Murillo, Marco Vinicio 1961- (Autor/a), Castro Chinchilla, Johanny 1982- (Autor/a), Ramírez Sánchez, Maricruz 1981- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en línea
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Ulloa Gómez, Luis Antonio  |d 1992-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña /  |c Luis Ulloa-Gómez, Marco Vinicio Sáenz-Murillo, Johanny Castro-Chinchilla, Maricruz Ramírez-Sánchez. 
300 |a 1 recurso en línea (páginas 103-114) :  |b ilustraciones a color, gráficos en blanco y negro, archivo de texto, PDF. 
500 |a En Revista Agronomía Costarricense--Volumen 45, número 1 (enero-junio 2021)--Descripción basada en el contenido visto el 22 de mayo, 2023 
650 0 7 |a PIÑA  |x ALMACENAMIENTO 
650 0 7 |a TEMPERATURA 
650 0 7 |a AIRE ACONDICIONADO 
650 0 7 |a EPIDERMIS 
650 0 0 |a COLOR DE LOS ALIMENTOS 
700 1 |a Sáenz Murillo, Marco Vinicio  |d 1961-  |e Autor/a 
700 1 |a Castro Chinchilla, Johanny  |d 1982-  |e Autor/a 
700 1 |a Ramírez Sánchez, Maricruz  |d 1981-  |e Autor/a 
856 |u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/45710/45728  |y Ver artículo en línea 
900 |a 2023-O 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a ACC -LRS