Evaluación del rendimiento de producción de azúcares fermentables al implementar un pretratamiento de ozonólisis combinado con el microorganismo celulolítico Pseudomonas Putida para el aprovechamiento del rastrojo de piña /
Según la FAO, Costa Rica es el mayor proveedor de piña fresca a nivel mundial, por lo que en el país se ha dado una creciente demanda para la siembra de este producto no tradicional. Para el año 2018, CANAPEP reporta que el total de territorio ocupado para este propósito fue de 44 000 hectárea...
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