Evaluación de una formulación de una emulsión comestible con CBD para la mejora de la biodisponibilidad y propiedades sensoriales del producto /

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Bibliographic Details
Main Author: Jiménez Alvarenga, Hernán Alonso 1994- (Autor/a)
Other Authors: Da Luz Castro, Juliana 1990- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, [Costa Rica], 2023.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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