Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Medrano Guzmán, Diego Enrique 1993- (Autor/a)
Otros Autores: Murillo Masís, Renato Miguel 1968- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, [Costa Rica], 2023.
Materias:
LEADER 01557nam a2200337 a 4500
001 000720142
005 20240521161316.0
008 240308s2023 cr ado grm ||||||spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
099 9 |a TFG 48398 
100 1 |a Medrano Guzmán, Diego Enrique  |d 1993-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico /  |c Diego Enrique Medrano Guzmán ; Renato Murillo Masís, director. 
260 |a San José, [Costa Rica],  |c 2023. 
300 |a xxii, 132 páginas :  |b ilustraciones en blanco y negro, 1 diagrama en blanco y negro, fotografías a color, gráficos (algunos a color),. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2023 
650 0 7 |a FENOLES 
650 0 7 |a ANTIOXIDANTES 
650 0 7 |a CAFE  |x INVESTIGACIONES  |z COSTA RICA 
650 0 7 |a EXTRACCION (QUIMICA)  |x EQUIPO Y ACCESORIOS 
650 0 7 |a RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR 
650 0 7 |a ESPECTROFOTOMETRIA 
650 0 7 |a DISOLVENTES 
650 0 7 |a ALCOHOL 
700 1 |a Murillo Masís, Renato Miguel  |d 1968-  |e Director/a del TFG 
900 |a 2024-O 
904 |a Escuela de Ingeniería Química 
907 |a Facultad de Ingeniería 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a MEG -YAS