Efecto de los polifenoles de granos de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) variedad Guaymí sobre la biosíntesis de fumonisinas en Fusarium verticillioides /
En el presente estudio se evaluó la capacidad de los polifenoles extraídos del frijol negro Guaymí para inhibir la biosíntesis de la micotoxina Fumonisina B1 (FB1) en el hongo Fusarium verticillioides. Se realizaron análisis de expresión génica basados en la reacción en cadena de la polimera...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2024.
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| Materias: |