Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /

Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Cordero, Pamela (Autor/a)
Otros Autores: Mora Molina, Jesús (Autor/a), Obando Ulloa, Javier Mauricio (Autor/a), Arguedas Gamboa, Patricia (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
ALIMENTOS CONGELADOS
ANCIANOS > NUTRICION > COSTA RICA
ALIMENTOS > CONTENIDO VITAMINICO

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Número de Clasificación: 600
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