Mil ideas para una alimentación saludable /

El presente libro tiene como objetivo orientar críticamente en el estudio de la compleja y variada ciencia de la alimentación, y permite una lectura consciente y dirigida a la articulación de conocimientos esenciales que sean al mismo tiempo amplios y enfocados desde múltiples perspectivas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moriondo, Claudia (Autora)
Otros Autores: Barsottini, Sandra (Redactora), Bertini, Letizia (Redactora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona : Oceano, 2014
Edición:1a. edición
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas 
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245 0 0 |a Mil ideas para una alimentación saludable /   |c Claudia Moriondo ; Redactores: Sandra Barsottini, Letizia Bertini  
250 |a 1a. edición 
260 |a Barcelona :  |b Oceano,  |c 2014 
264 |a Barcelona :  |b Oceano,  |c 2014 
300 |a 373 páginas :  |b ilustración ;  |c 27 cm 
500 |a Incluye glosario 
500 |a Incluye apéndice 
505 1 |a 1. Los principios nutritivos 2. El aparato digestivo y el metabolismo 3. Los alimentos 4. La dieta 5. La higiene de los alimentos y otros ... 
520 3 |a El presente libro tiene como objetivo orientar críticamente en el estudio de la compleja y variada ciencia de la alimentación, y permite una lectura consciente y dirigida a la articulación de conocimientos esenciales que sean al mismo tiempo amplios y enfocados desde múltiples perspectivas. 
650 |a ALIMENTACIÓN  |2 lembs  |9 921 
650 |a NUTRICIÓN  |2 lembs  |9 1040 
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