Mil ideas para una alimentación saludable /
El presente libro tiene como objetivo orientar críticamente en el estudio de la compleja y variada ciencia de la alimentación, y permite una lectura consciente y dirigida a la articulación de conocimientos esenciales que sean al mismo tiempo amplios y enfocados desde múltiples perspectivas.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Oceano,
2014
|
| Edición: | 1a. edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- 1. Los principios nutritivos 2. El aparato digestivo y el metabolismo 3. Los alimentos 4. La dieta 5. La higiene de los alimentos y otros ...