Gran diccionario de los alimentos para la salud /

Gran diccionario de los alimentos para la salud /

Definiciones de alimentos. Términos relacionados con la alimentación. Recomendaciones de consumo y formas de preparación. Calidad biológica y propiedades antioxidantes. Más de 5.000 entradas que, de la A a la Z, nos muestran el potencial de salud que atesoran muchos alimentos, algunos poco conocid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sanz, Esther (Edición a cargo), Lawton, Becky (Fotografías)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Colección:Salud y vida natural
Materias:
ALIMENTOS > DICCIONARIOS
SALUD > DICCIONARIOS
NUTRICIÓN > DICCIONARIOS
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas 
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245 1 0 |a Gran diccionario de los alimentos para la salud /  |c Redacción y edición, Equipo Océano Ámbar ; Fotografías Becky Lawton ; Edición a cargo de Esther Sanz 
264 |a Barcelona :  |b Editorial Océano,   |c ©2009 
300 |a 485 páginas :  |b ilustraciones a colores ;  |c 23 cm 
440 |a Salud y vida natural 
520 |a Definiciones de alimentos. Términos relacionados con la alimentación. Recomendaciones de consumo y formas de preparación. Calidad biológica y propiedades antioxidantes. Más de 5.000 entradas que, de la A a la Z, nos muestran el potencial de salud que atesoran muchos alimentos, algunos poco conocidos todavía pero con una extraordinaria riqueza en nutrientes.  
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700 1 |4 Fotografías  |a Lawton, Becky 
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