Perspectivas en Nutricion Wardlaw / Byrd-Bredbenner Moe

Una meta fundamental de este texto es comprender la forma cómo nos afectan los nutrimientos. Para ello proporciona un campo preciso, actualizado y equilibrado sobre diversos temas, en particular los que son motivo de controversias. ' Este modelo está orientado a la individualidad diferenciando...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moe, Byrd-Bredbenner (Autor)
Otros Autores: Giménez, Ernesto (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : McGraw-Hill, 2010
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas 
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100 |4 Autor  |a  Moe, Byrd-Bredbenner   |9 4680 
245 |a Perspectivas en Nutricion Wardlaw /  |b Byrd-Bredbenner Moe 
260 |a México :   |b McGraw-Hill,  |c 2010 
264 |a México :   |b McGraw-Hill,  |c 2010 
300 |a 686 páginas :   |b ilustrado ;   |c 28cm. 
505 |a PARTE 1: NUTRICIÓN BÁSICA PARTE 2: NUTRIENTES QUE APORTAN ENERGÍA PARTE 3 : METABOLISMO Y EQUILIBRIO DE ENERGÍA PARTE 4 : VITAMINAS Y MINERALES PATE 5 : APLICACIÓN DE LA NUTRICIÓN EN EL CICLO DE LA VIDA CAPÍTULO 5: EL CONTROL DE PESO Comer la cantidad correcta de lo correcto, en el momento correcto y la actitud correcta y otros capítulos más.  
520 |a Una meta fundamental de este texto es comprender la forma cómo nos afectan los nutrimientos. Para ello proporciona un campo preciso, actualizado y equilibrado sobre diversos temas, en particular los que son motivo de controversias. ' Este modelo está orientado a la individualidad diferenciando culturas con énfasis en la orientación de los estudiantes para formarlos como consumidores juiciosos de la literatura tanto en alimentos como en nutrición. ' Además cuenta con un diseño pedagógico que permitirá a estudiantes y profesores comprender y valorar la información nutrimental que se encuentran en los productos. ' Se incluyen temas que les son afines como trastornos de la alimentación, dietas étnicas, suplementos nutricionales, dietas populares, para atletas. etc.  
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