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| LEADER |
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| 001 |
033074 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220204145043.0 |
| 008 |
190513t2001 sp a|||f |||||00| | spa | |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
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| 999 |
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|c 17077
|d 17077
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| 020 |
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|a 8497320107
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| 041 |
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|a spa
|g eng
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| 082 |
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|2 21
|a 658.812
|b F732
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| 100 |
1 |
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|a Ford, Robert C.
|4 Autor
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| 245 |
1 |
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|a Atención al cliente en los servicios de ocio /
|c Robert C. Ford, Cherrill P. ; revisor técnico de la colección, Miguel Ribagorda Serrano ; [traducido por Mª Mar Sánchez]
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Thomson-Paraninfo,
|c 2001
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| 264 |
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|a Madrid :
|b Thomson-Paraninfo,
|c 2001
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| 300 |
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|a XXXI, 537 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm
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| 505 |
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|a Parte 1. La estrategia de servicio en hostelería Capítulo 1. Las bases de ¡guau! el invitado es el que mejor sabe Capítulo 2. Cumplir con las expectativas a través de la planificación Capítulo 3. Preparar la escena para la experiencia del cliente Capítulo 4. Desarrollar la cultura hostelera Parte 2. La plantilla de la organización hostelera Capítulo 5. Contratar al personal Capítulo 6. La formación del personal Capítulo 7. Servir con una sonrisa Capítulo 8. Comprometer al cliente Parte 3. Los sistemas de servicio de las organizaciones hoteleras Capítulo 9. Comunicar el servicio Capítulo 10. La entrega del servicio Capítulo 11. La espera del servicio Capítulo 12. Solucionar los problemas de servicio Capitulo 13. Un servicio perfecto Capítulo 14. Un servicio excelente
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| 520 |
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|a El presente volumen se organiza en torno a catorce ''Principios de servicio'' y cuenta con un capítulo dedicado a cada uno de ellos. En cada uno de los capítulos se han incorporado los métodos de investigación más actuales y sirven como ''ejemplo de un servicio excelente''. Los ''momentos de verdad'' intercalados a lo largo del libro son una serie de situaciones con un final abierto respecto al servicio del cliente y permiten al lector ofrecer la respuesta o análisis adecuado de esa situación, de modo que refleje y entienda el principio que se ha tratado.
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| 650 |
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|a ATENCION AL CLIENTE
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| 650 |
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|a ADMINISTRACION TURISTICA
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| 650 |
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|a RESTAURANTE
|x SERVICIO AL CLIENTE
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| 650 |
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|
|a HOTELES
|x SERVICIO AL CLIENTE
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| 700 |
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|
|a Heaton, Cherrill P.
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 991 |
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|a 13/05/2019
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| 992 |
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|
|a Carolina Andreve
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 658_812000000000000_F732
|7 0
|9 34011
|a 03
|b 03
|d 2019-05-13
|e Donación
|f C
|g 20.00
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|l 0
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|p 033074
|r 2019-05-13
|t ej.1
|w 2019-05-13
|y BK
|
| 952 |
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|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
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|7 0
|9 34466
|a 02
|b 02
|d 2019-06-19
|e Donación
|f C
|g 20.00
|i 021323
|l 0
|o 658.812 F732
|p 021323
|r 2019-06-19
|t ej.1
|w 2019-06-19
|y BK
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| 952 |
|
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|1 0
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|d 2019-06-19
|e Donación
|f C
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|l 0
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|r 2020-10-29
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|w 2019-06-19
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