Hierba mora, chipilín, jícama y bledo : para alimentarse con calidad y economía /

Este libro reúne información acer de cautro especie vegetales originarias de la región mesoamericana. La información proviene de los resultados de investigaciones realizadas en trabajos de tesis de graducación pro estudiantes de la facultad de Agronomía facultad de Ciencias Químicas y Farmacia y Fac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez M., Aníbal B. (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Editorial Universitaria : ©2012
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas 
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100 |4 Autor   |a Martínez M., Aníbal B.  
245 |a Hierba mora, chipilín, jícama y bledo :   |b para alimentarse con calidad y economía /   |c Aníbal B. Martínez M.  
260 |a Guatemala :   |b Editorial Universitaria :   |c ©2012 
300 |a 156 páginas :   |b 23 cm.  
504 |a Contiene bibliografía  
505 |a Contenido Capítulo I ¿Porque estas cuatro especies vegetales Bibliografía especifica Capítulo II Mesoamérica especifíca Bibliografía especifíca Capítulo III El Macuy o hierba mora para combatir la anemia nutricional importancia Capítulo IV El Chipilín campeón de las hotalizas por su valor nutricional ... 
520 |a Este libro reúne información acer de cautro especie vegetales originarias de la región mesoamericana. La información proviene de los resultados de investigaciones realizadas en trabajos de tesis de graducación pro estudiantes de la facultad de Agronomía facultad de Ciencias Químicas y Farmacia y Facultad de Ciencias Médicas.  
650 |2 Lembs  |a ALIMENTACIÓN   |9 921 
650 |2 Lembs  |a NUTRICIÓN  |9 1040 
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