Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /
Funcionamiento y gestión de la Cadena Alimentaria con las nuevas tecnologías -- Metodología de estudios en la cadena alimentaria -- Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías en la Era de la Información -- Instituciones y Seguridad Alimentaria. Análisis histórico -- Análisis de los eslabones de la c...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Mundi-Prensa, editorial aedos,
©2003.
Madrid ; Mundi-Prensa Libros,. ©2003. México., D.F. Mundi-Prensa México, ©2003. |
| Materias: |
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| 245 | 0 | 0 | |a Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria / |c Coordinador de la edición Julián Briz |
| 260 | |a Barcelona : |b Mundi-Prensa, editorial aedos, |c ©2003. | ||
| 260 | |a Madrid ; |b Mundi-Prensa Libros,. |c ©2003. | ||
| 260 | |a México., D.F. |b Mundi-Prensa México, |c ©2003. | ||
| 300 | |a 494 páginas |b ilustraciones |c 24 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 520 | |a Funcionamiento y gestión de la Cadena Alimentaria con las nuevas tecnologías -- Metodología de estudios en la cadena alimentaria -- Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías en la Era de la Información -- Instituciones y Seguridad Alimentaria. Análisis histórico -- Análisis de los eslabones de la cadena alimentaria -- Aplicaciones sectoriales. | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 lemb | |
| 653 | |a Nuevas tecnologías - Alimentos | ||
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