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| LEADER |
01479cam a2200205a 44500 |
| 008 |
110404s1978 it a 000|0 spa |
| 020 |
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|a 9253005432
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 636.083 1
|b E755m
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| 100 |
1 |
0 |
|a Erikson, P. J.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Mataderos y desgolladeros :
|b su proyecto y construcción /
|c P. J. Erikson.
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| 260 |
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|a Roma :
|b Orrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
|c 1978.
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| 300 |
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|a 33 p. :
|b il. ;
|c 30 cm.
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| 592 |
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|a Planificación de mataderos -- Elección del emplazamiento -- Propiedad del matadero -- Dotación de personal -- Corrales -- Separación de las operaciones limpias de las sucias -- Matanza de bovinos -- Matanza de animales pequeños -- Matanza de cerdos -- Manipulación de pieles y cueros -- Manipulación de panzas e intestinos -- Recogida de la sangre -- Evacuación de estiércoles e inmundicias -- Evacuación de despojos no comestibles y de carnes decomisadas -- Evacuación de aguas sucias -- Desagues -- Regillas -- Proyecto y construcción de los mataderos -- Construcción de los corrales -- Desgolladeros rurales -- Matadero para cerdos -- Equipo para los mataderos.
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| 650 |
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7 |
|a Mataderos
|2 lemb
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| 942 |
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|c BK
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| 991 |
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|a SV_Esmeralda
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| 992 |
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|a 04/04/2011
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| 999 |
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|c 103917
|d 103917
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| 952 |
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|0 0
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|7 0
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