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| LEADER |
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| 007 |
t |
| 008 |
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| 020 |
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|2 rdaLDR/18i
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| 041 |
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|
|a spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 633.18
|b J855a
|2 20
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| 100 |
1 |
0 |
|a Juliano, Bienvenido O.,
|e Autor
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| 245 |
1 |
3 |
|a El arroz en la nutrición humana /
|c Preparado en colaboración con la FAO por Bienvenido O. Juliano.
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| 260 |
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|a Roma :
|b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
|c c1994, ©1994.
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| 300 |
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|a xvi, 176 páginas ;
|c 21 cm
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| 336 |
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|a Texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a No mediado
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a Volumen
|b n
|2 rdacarrier
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| 490 |
1 |
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|a Colección FAO: alimentación y nutrición ;
|v 26
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| 520 |
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|
|a Métodos de producción de arroz -- Plagas y enfermedades -- Consumo de arroz y problemas nutricionales en los países consumidores -- Estructura y composición del grano y criterios del consumidor sobre su calidad -- Valor nutritivo del arroz y de las dietas a base de arroz -- Tratamiento postcosecha, sancochado o precocción y preparación doméstica -- Principales productos elaborados de arroz -- Retos y perspectivas.
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| 650 |
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7 |
|a Arroz
|2 lemb
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| 650 |
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7 |
|a Nutrición
|2 lemb
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| 942 |
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|c BK
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| 991 |
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|a SV_Esmeralda
|
| 992 |
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|a 22/05/2012
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| 999 |
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|c 104994
|d 104994
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| 952 |
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|1 0
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|7 0
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|a 70
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|c CG
|d 2013-03-08
|e Sistema Bibliotecario
|i 70007041
|l 1
|o 633.18 J855a
|p 70007041
|r 2017-04-25
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