Diseño de un centro acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de Tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuicola /

Diseño de un centro acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de Tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuicola /

Bibliographic Details
Main Author: Arteaga Ordoñez, Fernando Antonio (autor)
Other Authors: Hernández Zetino, Eva Patricia (autor), Ramírez Garay, Sulma Icela (autor), Pereira de Ruíz, Ana Isabel (docente director), Godoy de Villatoro, Xochil María (docente director)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2012

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