Diseño de una propuesta de reactivación y desarrollo sostenible para el sector panelero de El Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abrego Marcenaro, Edgardo Alfonso
Otros Autores: Argueta Cruz, Rutilio Ernesto, Rosales Ortíz, José Ricardo, Camposvalle, Eduardo Miguel (asesor), Hidalgo de Quiteros, Ana Elizabeth (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Acceso en línea:10125841
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100 1 |a Abrego Marcenaro, Edgardo Alfonso 
700 1 |a Argueta Cruz, Rutilio Ernesto 
700 1 |a Rosales Ortíz, José Ricardo 
245 1 0 |a Diseño de una propuesta de reactivación y desarrollo sostenible para el sector panelero de El Salvador /  |c Edgardo Alfonso Abrego Marcenaro, Rutilio Ernesto Argueta Cruz, José Ricardo Rosales Ortiz; asesores Eduardo Miguel Camposvalle, Ana Elizabeth Hidalgo de Quinteros 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2003 
300 |a 406 h. :  |b il. ;  |c 28 cm.  |e + CD 
500 |a Anexos 
502 |a Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2003 
592 |a Desarrollo sostenible 
592 |a Generalidades del sector panelero en El Salvador 
592 |a Aspectos físicos de una molienda 
592 |a Proceso de elaboración del dulce de panela 
592 |a Comercialización del dulce de panela 
592 |a Generalidades sobre la caña de azúcar 
592 |a Composición química de la caña de azúcar 
592 |a Características deseables en la caña de azúcar 
700 1 |a Camposvalle, Eduardo Miguel  |e asesor 
700 1 |a Hidalgo de Quiteros, Ana Elizabeth  |e asesor 
856 |u 10125841 
991 |a No asignado 
992 |a 11/07/2008 
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