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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
110824e1968 sp g 000|0 spa |
| 037 |
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|b Editorial Acribia: Apartado 466, Zaragoza, España
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|e rda
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| 041 |
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|a spa
|h ger
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.33
|b S387c
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Schuphan, Werner
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
|c Werner Schuphan ; traducción por Horacio Marco Moll.
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1968
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| 300 |
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|a 276 páginas ;
|b ilustraciones,
|c 25 cm
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Traducido de: Zur qualität der nahrangsflazen
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas e índice
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| 505 |
1 |
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|a Naturaleza del problema -- La calidad esperanza del consumidor -- Valoraciones posibles de la calidad -- Dependencia del valor biológico conjunto a la herencia y el medio ambiente -- Estimación moderna de la calidad -- Estandarización Europea de las verduras, hortalizas y frutas, por el Comité Europeo Económico
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| 521 |
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|a Audiencia general
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| 650 |
0 |
7 |
|a Agricultura
|2 LEMB
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 LEMB
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| 700 |
1 |
|
|i Traducción de:
|a Werner Schuphan.
|t Zur qualität der nahrangsflazen, Editorial BLV Bayerischer Landwirtschaftverlag Gmbh, münchen-Basel-Wien
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| 700 |
1 |
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|a Marco Moll, Horacio
|e traductor
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| 991 |
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|
|a bc_rube
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| 992 |
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|a 24/08/2011
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| 942 |
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|
|c BK
|
| 999 |
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|c 119554
|d 119554
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
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|7 0
|8 CG
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|a 10
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|c CG
|d 2012-08-15
|e La Ceiba
|g 37.00
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|l 2
|o 641.33 S387c
|p 10043047
|r 2017-01-24
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|