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| LEADER |
02176nam a2200337 4500 |
| 001 |
BFMO81168 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
20121207143753.0 |
| 008 |
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| 020 |
|
|
|a 9682437407
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|c SV-SsUSB
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 631
|b T147
|2 20
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Taller de leche /
|c basado en el trabajo de Gateano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et. al] ; revisión de F. Orozco Luna.
|
| 250 |
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|a 2a. ed., 8a. reimp.
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Trillas : SEP,
|c 2005.
|
| 300 |
|
|
|a 111 p. :
|b il. dibujos. ;
|c 23 cm.
|
| 440 |
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0 |
|a Manuales para educación agropecuaria ;
|p Industrias rurales,
|n 31
|
| 592 |
|
|
|a Construcción general del taller. -- Suministro. -- Sección de recepción. -- Sección de higienización. -- Sección de elaboración de quesos. --Sección de mantequilla y crema. -- Sección de leche concentrada y en polvo.
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria lechera
|x Equipo y accesorios
|v Manuales
|2 lemb
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos lácteos
|2 lemb
|
| 700 |
1 |
|
|a Meyer, Marco R.
|
| 700 |
1 |
|
|a Orozco Luna, F.
|e revisor
|
| 700 |
1 |
|
|a Paltrieneri, Gaetano
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c R
|
| 999 |
|
|
|c 11997
|d 11997
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
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|7 0
|8 R
|9 17535
|a 50
|b 50
|c R
|d 2008-07-28
|e Compra 2008.
|g 6.75
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|o 631 T147
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|
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|
|
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|
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|
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|
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|