La ciencia de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Potter, Norman
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1973
Materias:
LEADER 00802nam a2200181 a 4500
008 050201s1973||||mx a |||||||||||||spa||
942 |c BK 
041 |a spa 
082 |a 664  |b P866c 1973  
100 |a Potter, Norman 
245 0 3 |a La ciencia de los alimentos /  |c Norman Potter. 
260 |a México :  |b Centro Regional de Ayuda Técnica,  |c 1973 
300 |a 749 p. ;  |b il 
650 |a ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |a ALIMENTOS-CONSERVACION 
999 |c 122640  |d 122640 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_P866C  |7 0  |8 CG  |9 218923  |a 10  |b 10  |c CG  |d 2012-08-15  |i 10017492  |l 2  |o 664 P866c  |p 10017492  |r 2017-01-24  |s 2014-03-24  |t 1  |w 2012-08-15  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_P866C  |7 0  |8 CG  |9 218924  |a 10  |b 10  |c CG  |d 2012-08-15  |i 10017493  |l 1  |o 664 P866c  |p 10017493  |r 2017-01-24  |s 2014-03-31  |t 2  |w 2012-08-15  |y BK