Determinación y comparación de los contenidos de grasa, proteínas y lisina, en la semilla de amaranto (Amaranthus cruentus Sp.) sometida a tratamiento radiológico, obtenida en la primera generación con relación a la semilla no irradiada /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
U.E.S.;
1995.
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Tabla de Contenidos:
- Descripción botánica de Amaranthus cruentus Sp
- Usos del amarano
- Importancia de la semilla
- Efecto de las radiaciones ionizantes
- Composición química de la semilla amaranto