Determinación de la calidad de leche cruda expendida en el sector Nor-Oriente de San Salvador /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
UES,
1991.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Definición de leche
- Cualidades que se exigen para una leche normal
- Vitaminas de la leche.