Determinación de la calidad de leche cruda expendida en el sector Nor-Oriente de San Salvador /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
UES,
1991.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Definición de leche
- Cualidades que se exigen para una leche normal
- Vitaminas de la leche.