Manual del envasado de alimentos y bebidas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coles, Richard.
Otros Autores: McDowell, D. (cout.), Kirwan, M.J. (coaut.), Madrid Vicente, Antonio (tr.), Madrid Cenzano, Ana (tr.)
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Madrid : Amv Ediciones, Mundi Prensa, c2004
Edición:1a ed.
Materias:
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa 
041 |a spa  |h eng 
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100 |a Coles, Richard. 
245 |a Manual del envasado de alimentos y bebidas /  |c Richard. Coles, D. McDowell, M.J. Kirwan ; traducción y adaptación de Antonio Madrid Vicente y Ana Madrid Cenzano. 
250 |a 1a ed. 
260 |a Madrid :  |b Amv Ediciones, Mundi Prensa,  |c c2004 
300 |a 311p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
500 |a Título original: Food packaging technology. 
650 7 |a Tecnología de alimentos  |2 LEMB 
650 7 |a Tecnología química  |v Manuales  |2 LEMB 
650 7 |a Conservación de alimentos  |v Manuales  |2 LEMB 
700 1 |a McDowell, D.  |e cout. 
700 1 |a Kirwan, M.J.  |e coaut. 
700 1 |a Madrid Vicente, Antonio  |e tr. 
700 1 |a Madrid Cenzano, Ana  |e tr. 
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