Evaluación de la calidad proteínica de 'frijol de playa' (Canavalia marítima)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mejía Orellana, Luis Alberto
Otros Autores:	Del Cid Ayala, José Wester (Asesor), Espinoza, Guillermo Ernesto (Asesor), Reyes Grande, Jesús (coautor), Rodríguez Erazo, Nury Arely (coautor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995
Materias:	FRIJOL DE PLAYA

Descripción
Descripción Física:	43 h ; Anexos

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