Evaluación de la calidad proteínica de 'frijol de playa' (Canavalia marítima)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mejía Orellana, Luis Alberto
Otros Autores: Del Cid Ayala, José Wester (Asesor), Espinoza, Guillermo Ernesto (Asesor), Reyes Grande, Jesús (coautor), Rodríguez Erazo, Nury Arely (coautor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1995
Materias:
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