Propuesta de un método industrial de obtención de maizena para uso farmacéutico a partir del maíz (Zea mays)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carballo Chávez, Misael
Otros Autores: Lara Ortiz, Mauricio René (Asesor), Ramírez Mercado, Lorena Margarita (coautor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Materias:
Descripción
Descripción Física:109 h ; Anexos