Manejo higiénico de viveres; manual del instructor /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México D. F. :
Limusa, S.A. de C.V.,
1976
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Sanidad
- Enfermedades causas por alimentos
- HIgiene personal
- El problema de plagas
- Sanidad intríseca
- Los Clientes en el establecimientos.