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| LEADER |
01251na a2200277 4500 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 008 |
050201t1972////mx caaaf|f||p|||1|||spa|d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|
| 041 |
0 |
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|a spa
|h eng
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| 082 |
0 |
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|a 641.56
|b S491s
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Servicio de alimentación /
|c Traducido por Ceferino Palencia.
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| 250 |
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|a 1a ed.
|
| 260 |
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|a México D. F. :
|b México Interamericana
|c 1972
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| 300 |
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|a pv. :
|b Ils. ;
|c 27.8 cms.
|
| 490 |
0 |
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|a Auxiliares hospitalarios;
|a Guia del instructor
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| 500 |
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|
|a Titulo del original en inglés:"Training The Food Service Worker"
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| 504 |
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|a Comp.:Referencias bibliográficas tabla de contenido e indice
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| 505 |
0 |
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|a Orientacion -- Higiene -- Conservacion,limpieza y seguridad --Nutricion -- Preparacion de alimentos
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| 650 |
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7 |
|a Arte culinario especial
|2 lemb
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| 650 |
|
7 |
|a Cocinas para situaciones
|x Motivos
|2 lemb
|
| 650 |
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7 |
|a Edades especiales
|2 lemb
|
| 650 |
|
7 |
|a Servicio de alimentación
|2 lemb
|
| 700 |
1 |
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|a Palencia,Ceferino
|e Traductor
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| 942 |
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|
|c BK
|8 ddc
|
| 999 |
|
|
|c 141309
|d 141309
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 641_560000000000000_S491S_1972_1A_ED
|7 0
|8 CG
|9 255032
|a 30
|b 30
|c GN
|d 1969-12-31
|e | A.I.D.
|h
|i 30006637
|o 641.56 S491s 1972 1a ed.
|p 30006637
|r 2013-02-14
|t 1
|w 2008-02-07
|y BK
|