Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón.

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figueroa Vargas, Martha Consuelo.
Otros Autores: Ghazarian, Krikor B. (Asesor.)
Formato: Desconocido
Materias:
Licenciatura en Biología.
San Salvador > Análisis. > 1980
Descripción
Notas:Incluye índice.
Descripción Física:55 p. il. 27 Cmts.
Bibliografía:Incluye bibliografía.

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