Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en las industria alimenticia salvadoreña . /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jovel Cosme, Reyna del Carmen .
Formato: Tesis
Publicado: San Salvador , El Salvador : U.E.S, 1992
Materias:
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa 
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100 1 |a Jovel Cosme, Reyna del Carmen . 
245 0 |a Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en las industria alimenticia salvadoreña . /  |c Reyna del Carmen Jovel Cosme y María Elena de la Paz Rodríguez Carranza . Asesor: Dra. Alba Gloria Cañas Rodríguez . 
260 |a San Salvador , El Salvador :  |b U.E.S,  |c 1992 
300 |a 327  |b Ilus.  |c 27 Cmts. 
500 |a Incluye: Indice. 
502 |a Tesis de Licenciatura en Quimica y Farmacia 
504 |a Incluye: Bibliografía p. 321 -327 . 
650 7 |a Química y Farmacia.  |2 lemb 
651 0 2 |a San Salvador, El Salvador.  |x Industria alimenticia.<  |y 1992 . 
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