Obtención de etanol, a partir de la melaza de la caña de azúcar, como una alternativa bioenergética en la Zona Oriental /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | Recurso Electrónico (PDF) Repositorio Institucional (UES) |
Tabla de Contenidos:
- Producción de etanol a nivel mundial
- Características generales de la caña de azúcar
- Definición de las melazas
- Composición de las melazas
- Azúcares
- No azúcares
- Compuestos nitrogenados
- Ácidos
- Fenoles y compuestos volátiles
- Microorganismos de la melaza
- Aprovechamiento
- De la melaza
- Almacenamiento de las melazas.