1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante, un bar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Biosca, Domenec
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Mèxico: Editorial Limusa, 1997.
Edición:1a. ed.
Materias:
LEADER 01033nam a22002417a 4500
003 SV-SsUSB
005 20170908162821.0
007 ta
008 161006t1997 mx |||g |||| 001 0 spa d
020 |a 9681853210 
040 |b spa  |c SV-SsUSB 
082 0 4 |2 1a. ed.  |a 647.95  |b B616m 
100 1 |a Biosca, Domenec 
245 |a 1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante, un bar /  |c Domenec Biosca 
250 |a 1a. ed. 
260 |a Mèxico:  |b Editorial Limusa,  |c 1997. 
300 |a 161 pàginas:  |c 23 cm 
500 |a Incluye ìndice 
505 0 |a Còmo han de pensar los profesionales para cuidar los detalles - Los 1,000 detalles a cuidar en la hostelerìa: En la recepciòn, En el restaurante, En el alojamiento, En la diversiòn, En la cocina, etc. 
650 7 |a Hostelerìa  |2 lemb 
942 |2 ddc  |c BK 
999 |c 157174  |d 157174 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_B616M_1A_ED_1997  |7 0  |8 CG  |9 278043  |a 30  |b 30  |c GN  |d 2016-10-06  |e D/ FEPADE 13/08/2010  |i 30028732  |o 647.95 B616m 1a.ed 1997  |p 30028732  |r 2016-10-06  |t 1  |w 2016-10-06  |y BK