Consumo de comidas y bebidas consideradas chatarra y salud física de los/as estudiantes de la Zona Urbana del Municipio de San Miguel, departamento de San Miguel, período 2011-2012 /
De acuerdo a los resultados de los análisis; los/as estudiantes consumen comidas y bebidas consideradas chatarra, ya que ésta es la que predomina en los cafetines de los centros escolares; de esta forma están perjudicando su organismo, en las tiendas escolares, existe libertad de exhibir comidas y b...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | Recurso Electrónico (PDF) Repositorio Institucional (UES) |
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| 094 | |a Educación |b C-30 | ||
| 100 | 1 | |a Chavarría, Ada Verónica, |9 1925 |e autor. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Consumo de comidas y bebidas consideradas chatarra y salud física de los/as estudiantes de la Zona Urbana del Municipio de San Miguel, departamento de San Miguel, período 2011-2012 / |c presentado por Ada Verónica Chavarría, Sonia de Jesús Rivas de Perdomo, Yesenia Carolina Molina Quintanilla ; docente asesor licenciado Jorge Ernesto Portillo. |
| 264 | 0 | |a San Miguel : |b UES, FMO, |c 2013. | |
| 300 | |a 416 hojas : |b ilustraciones ; |c 28 cm + |e 1 disco de computadora (4 3/4 plg.) | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 338 | |3 material acompañante |a disco de computadora |b cd |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Licenciada |c Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria Oriental, |d 2013. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (hojas 279). | ||
| 520 | |a De acuerdo a los resultados de los análisis; los/as estudiantes consumen comidas y bebidas consideradas chatarra, ya que ésta es la que predomina en los cafetines de los centros escolares; de esta forma están perjudicando su organismo, en las tiendas escolares, existe libertad de exhibir comidas y bebidas consideradas chatarra, ya que no están restringidas por los/as directores, las bebidas que más se presentan en los cafetines escolares son las carbonatadas, refrescos artificiales, jugos artificiales y bebidas energizantes, además se exponen golosinas en los mostradores, de acuerdo a lo observado, las comidas que más se preparan con altos niveles de harinas y grasas son las papitas fritas y los hotdogs; para este último, prevalece su consumo, los/as encargados de los negocios que venden dentro de los centros escolares, tienen disponibles comidas y bebidas saludables; sin embargo, la variedad y accesibilidad, es mínima, lo que conlleva a que los/as educandos/as, no poseen otras opciones de compra Analizar el Consumo de Comidas y Bebidas Consideradas Chatarra y Salud Física de los/as Estudiantes de la Zona Urbana del Municipio de San Miguel, Departamento de San Miguel, Periodo 2011- 2012, verificar el consumo de Comidas y Bebidas Chatarra en los Centros Escolares. La comida y bebida saludable que más consumen los/as alumnos/as, es el pepino y el refresco de piña; asimismo, de los que más se dispone en los cafetines escolares, es el pan con pollo y el agua; siendo esta última la que más se vende. Se comprobó la incidencia de las enfermedades como el sobrepeso y obesidad en los/as Estudiantes de la Zona Urbana del Municipio de San Miguel, describir la composición de productos enlatados y embolsados considerados chatarra y sus riesgos para la salud se detecto el tipo de comidas y bebidas chatarra que se oferta en los cafetines escolares. Se les propuso a los Centros Escolares el consumo de alimentos y bebidas saludables que favorezcan la Salud Física de los/as Estudiantes y propuso espacios educativos en donde se conciencie a los estudiantes sobre los efectos de las comidas y bebidas chatarra, involucrando a los medios de comunicación. | ||
| 700 | 1 | |a Rivas de Perdomo, Sonia de Jesús, |9 1926 |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Molina Quintanilla, Yesenia Carolina, |9 1928 |e autor. | |
| 700 | 1 | |9 1923 |a Portillo, Jorge Ernesto, |e asesor. | |
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