Principles of biochemistry
Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
| Sumario: | Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas |
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| Notas: | Incluye Indice |
| Descripción Física: | xxxiii, 863, [114] páginas: Ilustraciones; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 0697142752 |