Principles of biochemistry
Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Edición: | Primera edición |
Materias: |
Sumario: | Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas |
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Notas: | Incluye Indice |
Descripción Física: | xxxiii, 863, [114] páginas: Ilustraciones; 29 cm |
Bibliografía: | Incluye bibliografía |
ISBN: | 0697142752 |