Descripción
| Sumario: | Generalidades -- Razas y variedades -- Establecimiento del cultivo -- Manejo del cultivo en producción -- Cosecha y poscosecha -- Infraestructura productiva -- Manejo ambiental -- Plan de negocio.
|
|---|
| Notas: | La palta o aguacate, en la actualidad, se encuentra con una tendencia creciente en su producción, debido al incremento de la demanda en el mercado mundial, porque este fruto posee propiedades alimenticias (como su alta concentración de proteínas y aceites insaturados) y no contiene colesterol.La presente guía tiene la finalidad de orientar e instruir al agricultor en el proceso de producción de esta fruta, tomando como referencia la experiencia y el contenido de cursos e investigaciones realizados.Esta obra está dirigida a usuarios,productores, alumnos de ciencias agrarias y público interesado en el tema |
|---|
| Descripción Física: | 215 páginas : ilustrado a color, gráficos, cuadros, tablas , 25 cm. |
|---|
| Público: | audiencia general |
|---|
| Bibliografía: | Incluye índice y bibliografía |
|---|
| ISBN: | 9786123042509 |
|---|