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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
190718e2019 es ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 208006
|d 208596
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 094 |
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|a 1511
|b A694e
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| 100 |
1 |
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|a Argueta Miranda, Milagro de la Paz
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración y caracterización de una biopelícula a partir de almidón de plátano verde (Musa paradisiaca) incorporando aceite esencial de orégano (Origanum sp.) como inhibidor microbiano en la preservación de fresas empacadas /
|c Milagro de la Paz Argueta Miranda, Astrid Melissa Trujillo Rivera ; docente asesor José Anibal Erazo Cornejo
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad deEl Salvador,
|c 2019
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| 300 |
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|a 236 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm +
|e CD
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería de alimentos) --
|c Universidad de El Salvador, San Salvador ,
|d 2019
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería Química) --
|c Universidad de El Salvador, San Salvador,
|d 2019
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 521 |
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|a General
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| 700 |
1 |
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|a Trujillo Rivera, Astrid Melissa
|e autor
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| 700 |
1 |
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|a Erazo Cornejo, José Anibal
|e docente asesor
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|
| 990 |
|
|
|a ing_marina
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
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|a 15
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|c TUES
|d 2019-05-29
|e estudiantes
|i 15106187
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|o T-UES 1511 A694e 2019
|p 15106187
|r 2020-11-25
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