Comprobación del efecto probiótico de Bacillus coagulans incorporado en azucar de dieta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Campos Campos, Harlen Ivett
Otros Autores: Flores Ortiz, Williams Alexander (autor), González de Díaz, Coralia de los Angeles (docente asesor), Gallardo de Velásquez, Cecilia Haydee
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
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100 1 |a Campos Campos, Harlen Ivett 
245 1 0 |a Comprobación del efecto probiótico de Bacillus coagulans incorporado en azucar de dieta /  |c Halen Ivett Campos Campos, Williams Alexander Flores Ortiz; docentes asesores: Coralia de los Angéles González de Díaz, Cedilia Haydee Gallardo de Velásquez, Cecilia Haydee Gallardo de Velásquez 
264 |a San Salvador, El Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2019 
300 |a 97, [42] hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm 
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500 |a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos 
502 |a Tesis ( Licenciatura en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, diciembre 2019 
504 |a Incluye Bibliografía 
505 |a Marco teórico: Aditivos alimentarios, Edulcorantes, Sucralosa, Alimentos funcionales, Fundamento de la identificación fenotípica, Fundamento de la identificación confirmatoria, Fundamento para la simulación de tolerancia a jugo gástrico y sales biliares, Fundamento de determinación de azúcares reductores por espectrofotometría -- Parte experimental 
700 1 |a Flores Ortiz, Williams Alexander  |e autor 
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