Cuantificación de plomo y arsénico en el arroz del Programa de Alimentación y Salud Escolar de El Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen --Anexos: Normas del codex alimentarius: Norma salvadoreña para el arroz, Norma del codex Stan 198-1995, Norma general del codex para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos |
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| Descripción Física: | 88, [58] hojas : ilustraciones; 28 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |