Codex alimentarius: frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (autor), Organización Mundial de la Salud (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:segunda edición
Colección:Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius ; volumen 5A
Materias:
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037 |b FAO/OMS, Vaile delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia Codez@fao.org 
040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa  |e rda 
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110 1 0 |a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación  |e autor 
245 1 0 |a Codex alimentarius:  |b frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente /  |c Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , Organización Mundial de la Salud 
250 |a segunda edición 
264 |a Roma, Italia :  |b FAO/OMS,  |c 1995,© 1995. 
300 |a xii, 439 páginas ;  |c 30 cm. 
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490 |a Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius ;  |v volumen 5A 
500 |a Parte I. Frutas y hortalizas elaboradas Normas del Codex -- Parte II. Frutas y hortalizas congeladas rapidamente Normas del Codex.  
504 |a Incluye índice 
521 |a Audiencia general  
650 7 |2 LEMB  |a Fruticultura 
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