Algunos aceites vegetales de El Salvador /
Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de alg...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Díaz Orellana, Míguel |
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| Format: | Thesis
Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
San Salvador :
Universidad Nacional de El Salvador,
1944
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