Monografia del café /
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | 3a edición actualizada |
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| Notas: | El Salvador (Zonas Cafetaleras) -- Importancia Económica -- Generalidades -- Lugares donde se produce -- El transplate del café a América -- La económia de El Salvador antes de la introducción del café -- El café en El Salvador -- El período de desarrollo -- La protección del Estado en el período inicial de la industria -- Clases de café que se cultiva -- Forma de cultivo -- Desmonte y limpia de cafetales nuevos -- Trabajos en cafetales adultos -- Beneficiado -- Comparación de beneficiado húmedo y beneficiado seco -- Almacenamiento del café -- Almacenamiento de café en pergamino -- Métodos de comercialización externa e interno -- Catación -- Clasificación y tipos -- Organización técnica de la industria -- Leyes, conferencias, convenciones -- Diagrama de flujo sobre el beneficiado del café -- Plagas y enfermedades del café -- Algunos términos usados en el cultivo industria y comercio del café -- Definiciones empleadas en el convenio Internacional del café -- Miembros de la organización Internacional del Café a partir del 1ª oct. 1987 -- Participación de cada mienbros en la cuota -- Principales productores de café en el mundo -- Estadísticas de El Salvador -- Precios Internacionales y valor exportaciones. |
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| Descripción Física: | 44 páginas ; 21 cm |
| Público: | audiencia general |
| Bibliografía: | incluye índice |