El libro de la pasta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moret, Christophe (autor)
Otros Autores: Berardinelli, Francesco (autor), Duval, Thomas (fotografías)
Formato: Libro
Publicado: Madrid : Akal, 2009
Materias:
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008 130830b 2009 a|||| 00| 0 spa d
020 |a 9788446028062 
037 |b Ediciones Akal, S.A. ; Sector Forestal, nº 1, c.p. 28760 - Tres Cantos (Madrid) 
040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa  |e rda 
082 |a 641.822  |2 21  |b M674L 
100 1 |a Moret, Christophe  |e autor 
245 1 3 |a El libro de la pasta /   |c Christophe Moret, Francesco Berardinelli ; fotografías: Thomas Duval 
260 |a Madrid :   |b Akal,   |c 2009 
300 |a 348 páginas :   |b ilustraciones, color ;  |c 26 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Índice de platos 
500 |a Índice de productos 
500 |a Índice de productos 
500 |a Índice de productos 
500 |a Índice de productos 
504 |a Índice de recetas 
505 |a Las salsas -- Pasta alargadas -- Tinguine pici -- Spaguetis -- Spaghethettini -- Zisis de Ángel -- Tubos -- Canelones -- Coquillettes -- Tubos -- Bucatini -- Candele -- Caracolas -- Macarrones -- Plumas -- Fusilli bucati -- Cintas -- Crestas de gallo -- Lasañas -- Raviolis -- Reginette -- Tallarines -- Fantasías -- Caserecce -- Coni -- Crozets -- Fregola -- Fusilli -- Pasta asiática -- Tallarines de arros -- Pasta de arroz plana -- Pasta de soja -- Pasta de Tapioca -- Soba-- Udon -- Fideos de arroz.  
521 |a Audirncia general 
650 0 0 |a Cocina italiana  |2 lemb 
650 0 0 |a Pastas alimenticias (Cocina) 
650 0 0 |a Recetas de cocina 
700 1 |a Berardinelli, Francesco  |e autor 
700 1 |a Duval, Thomas  |e fotografías 
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