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Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
De la Rosa Montepeque, Marco Vinicio
(autor)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
Materias:
Deshidratación de alimentos-Guatemala
>
Guatemala
Pesca artesanal-Guatemala
>
Guatemala
Desechos del pescado-Guatemala
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
35 hojas : cuadros, graficas ; 27 cm
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