Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Pesca artesanal
- Situación de la república de Guatemala con respecto a la pesca artesanal
- Características de la pesca artesanal
- Deshidratación de los alimentos
- Proceso de deshidratación de los alimentos
- Técnicas de deshidratación utilizadas
- Secadores solares
- Generalidades de un sacador solar-